Les Activités

Fruits et Légumes

40 ans d’expérience dans la transformation négoce et distribution de fruits et légumes frais

  • Plus de 600 références disponibles toute l’année
  • Expédition en France et dans le monde entier. En France, nous disposons d’une Flotte de camions intégrée, ce qui nous permet
    de proposer et d’assurer des Livraisons 7jours sur 7.

Un Engagement qualité au service de la restauration

  • Le sur mesure de la gastronomie : La qualité est le maître mot des plus grands nom de la profession. C’est aussi celui de Mandar.
    Voilà qui explique un partenariat sans faille.
  • Proposer des variétés de fruits et légumes rares, accompagner les chefs dans l’élaboration des recettes,
    élaborer des cahiers des charges et approvisionner les calibres adaptés.

Mandar : Producteur Français d’Herbes Aromatiques fraiches

Production

Depuis 2008, le Groupe Mandar a intégré un site de production de 14 hectares dans le Loiret dont l’objectif
est d’élargir son métier en amont avec la volonté de raccourcir les circuits de production.
En devenant producteur d’herbes aromatiques sur son site de Douchy, Mandar lance
un département Recherches et Développement dédié et une nourricière.
Innovation : ce site sera la premier en France à produire des herbes aromatiques et des salades en hydroponie.

La Maitrise des approvisionnements

  • Partenariat avec 400 producteurs d’herbes dans le monde et 1 site de Production en France : Chantereine
  • Diversité de l’offre: Vrac, bottes, barquettes, pots BIO ou Conventionnel
  • Garantie fraîcheur : Optimisation et maîtrise des délais de la cueillette jusqu’à la mise en condi­tionnement
  • Qualité : Production 1ere Gamme et 4ème gamme lavée : IFS, BRC

Notre expertise : producteur, conditionnement en:

Vrac et Bottes

  • 21 variétés disponibles toute l’année :Aneth, Basilic, Basilic rouge, Cerfeuil, Ciboulette,
    Citronnelle, Coriandre, Estragon, Laurier,
    Marjolaine, Menthe,Origan, Oseille, Persil frise,
    Persil plat, Romari , Sarriette, Thym citron,
    Sauge , Thym Laurier, Thym frais
  • Toutes nos variétés sont conditionnées de la botte ( 30g, 50g, 100g… )jusqu’au colis vrac kilo.

Barquettes

  • Barquettes d’herbes 1ère gamme, à rincer
  • Barquette fraîcheur flowpack à perméabilité sélectiv
  • 100% naturel, sans conservateur ni additif

Pots

  • 11 variétés : Basilic, Ciboulette, Menthe, Persil, Thym, Romarin,
    Oseille, Sauge, Coriandre, Aneth, Estragon
  • En conventionnel ou en BIO
  • Pots de 13 cm, 10.5 cm ou 9 cm
  • Cache pot à réserve d’eau
  • Colisage : Pots par colis : 6, 11, 15.
  • Production Française.

 

Ail – Oignon – Echalote

Notre filiale Jardins du Midi est un acteur Français historique du métier des condiments, présent sur les marchés de la GMS, du Cash&Carry et de la RHF.

En lien direct avec la production française, nous sélectionnons et conditionnons ail, oignons et échalote en filet, corbeille, box palette, colis, sac… dans le respect des exigences de sécurité alimentaire en assurant une traçabilité complète. Visitez notre site Jardins du Midi pour plus d’informations !