Mandar est partenaire du Trophée Passion

Mandar est partenaire du Trophée Passion 2014 de l’Académie Culinaire de France.

Les candidats devaient réaliser 1 plat et 1 dessert en 5 heures.

LE PLAT : FILET DE BŒUF EN CROUTE DE POMME DE TERRE
Servi chaud, accompagné de trois garnitures individuelles et d’une sauce.

LE DESSERT : CREME MOULEE AU GRAND MARNIER
Sur décor de chocolat, accompagnée de biscuits cuillères

Dans ce cadre, David Abramczyk a remis le Grand Prix de Cuisine Mandar à William Best, Candidat venu d’Angleterre.